Puriner är byggstenar i bland annat vår arvsmassa (DNA) vilket betyder att alla celler i din kropp innehåller puriner. Det betyder också att du får i dig mycket puriner när du äter till exempel rött kött och fisk.

Även vissa alkoholhaltiga drycker innehåller mycket puriner, därför har gikt länge kopplats till alkoholkonsumtion och gikt i stortån kallas till och med ”portvinstå”. Det är i själva verket öl som är den stora boven när det kommer till puriner och är bra att undvika i stora mängder om du får giktattacker ofta.

Här är fler kostråd att tänka på om du har gikt.

God råd för att förebygga gikt:

Drick mycket vatten: 1,5 – 2 liter om dagen.

Måttlig alkoholkonsumtion.

Ät mer grönsaker, frukt, bär och rotfrukter.

Försök gå ner i vikt om du är överviktig, men gör det långsamt och undvik fasta, det kan nämligen trigga en giktattack.

 

Att undvika om du har tendens att få giktattacker:

• Överkonsumtion av alkohol, speciellt öl
• Inälvsmat som lever, blodpudding, njure, bräss
• Sill, makrill, sardiner, sardeller, ansjovis, fiskrom
• Ärter, bönor, linser

Öl och inälvsmat innehåller speciellt mycket puriner som du ska undvika vid gikt. Du kan dock fortfarande äta en normalstor portion kött, fisk eller fågel, omkring 100 till 125 g per portion.

Mycket fet mat kan också trigga en giktattack, en anledning att undvika den feta fisken.